Новости Богородска

-Вы видите ладонь руки?На ней ничего не растёт.Ваша земля такая же бесплодная.Приговор учёных Европы

Понедельник, 17 Июн 2013

Сегодня В программе “ПЕРСОНА”,Русскоязычного 9-ого
канала ТВ Израиля,ГлавА отдела по сотрудничеству с развивающимися
странами Министерства сельского хозяйства агроним Моше Горон.
Он рассказывает…
Про нашу израильскую землю европейские специалисты говорили….
-Вы видите ладонь руки..,?
-“Если на ней вырастут волосы,тогда и у вас вырастут
цитрусовые на вашей земле”!

Цитрусовые выросли на нашей земле,несмотря на
приговор “великих учёных”!

под катом видео

Сегодня В программе “ПЕРСОНА”,Русскоязычного 9-ого
канала ТВ Израиля,ГлавА отдела по сотрудничеству с развивающимися
странами Министерства сельского хозяйства агроним Моше Горон.
Он рассказывает…
Про нашу израильскую землю европейские специалисты говорили….
-Вы видите ладонь руки..,?
-“Если на ней вырастут волосы,тогда и у вас вырастут
цитрусовые на вашей земле”!

Зима. Снег. Новый Год. С детства у многих из нас зима и Новый Год
ассоциируются с ярко-оранжевыми мандаринами. В нашем детстве был
только один вид мандаринов и только зимой. Теперь мандарины есть
практически круглый год и в этой статье я познакомлю вас с наиболее
популярными сортами.

Говоря “мандарин”, мы подразумеваем множество видов и
гибридов этого цитруса, объединенных английским названием
“easy-peelers” – легко очищающиеся. Именно на
этом и основана популярность мандарина.

Эти плоды обладают тонкой кожурой и практически не имеют косточек.
Кожура может иметь оттенки от глубоко зеленого (в начале сезона) до
ярко оранжевого цветов. Израильский сезон сбора с конца Сентября по
Ноябрь. Плоды Сатсумы зеленого цвета на вкус сладкие с кислинкой,
более спелые плоды – сладкие.

Его урожай начинается в Декабре и продолжается до Марта. Сантина
является гибридом клементины и орландо, а клементин, в свою
очередь, является гибридом мандарина и померанца. Плоды Сантины от
среднего до крупного размера, имеют насыщенный оранжевый цвет,
тонкую кожуру и очень сочную сладкую мякоть. Сорт Нова, или
Клеменвилль, является “вариацией на тему” и практически
ничем не отличается от Сантины.

Миннеола является гибридом танжерина (также известного как мандарин
Данси) и грейпфрукта. Плоды Миннеолы круглые, с вытянутой
“шейкой”, со шкуркой средней толщины оранжевого или
красно-оранжевого цвета. За счет своего кисло-сладкого вкуса,
большого содержания сока и малого количества зерен, Миннеола
пользуется большим спросом в Европе. Сезон их сбора также
продолжается до Марта.

Февраль месяц приносит с собой целый букет разнообразных сортов
мандарин: Ор, Ора, Мор, Муркотт и Мандор (Топаз).

Ор является наилучшим и самым популярным сортом Израильского
мандарина. Сезон сбора Февраль и Март. Гибрид сортов Темпл и Данси,
Ор обладает очень нежным сочным вкусом и почти не имеет косточек.
О
7c64
тличается длительным сроком хранения.

Ора является вариацей на тему Ор, выведенной также в Израиле.

Муркотт был выведен во Флориде на основе тажерина. Его второе
название – “медовый мандарин”, за необыкновенно
сладкую мякоть. Плоды имеют тонкую гладкую кожуру красно-оранжевого
цвета, и большое количество сока. Также как и Ор, сбор Муркотта
происходит в Феврале и Марте.

Мор представляет собой израильский улучшенный вариант Муркотта. От
своего родителя Мор отличается почти полным отсутствием семян,
более крупным размером и увеличеным сроком созревания – сбор
Мора продолжается до Апреля.

Мандор, он же Топаз, является гибридом мандарина и апельсина.
Отличается от других сортов мандарин более светлой кожурой и тонким
сладким вкусом.

Также, в Израиле произрастают сорта Михаль и Винола, однако их доля
в экспорте не велика.

С началом февраля в Израиле начинается сбор урожая золотого свити
– “Свити Голд”. Свое название этот сорт получил
за счет кожуры ярко-желтого цвета.
Сезон свити начинается в Октябре – Ноябре, когда большую
часть урожая снимают с деревьев с кожурой зеленого цвета. Часть
урожая оставляют на деревьях до приобретения кожурой желтого цвета,
что и дало название этому сорту.

Свити, как сорт цитрусовых, был выведен в 1984 год израильскими
учёными из гибрида помело

с белым грейпфрутом.

Учёные пришли к выводу, что свити снижает уровень холестерина в
крови лучше , чем грейпфрут и помело . Причём он более сладкий, чем
грейпфрут, и не такой большой, как помело. Размеры свити идут от
очень крупных и до мелких. Крупные каллибры (11, 13, 18, 23, 26)
свити обычно предпочитают в странах СНГ, более мелкий идет в
Европейские страны

Данный фрукт может хранится в холодильной камере в течение 4-5
недель при температуре +8 градусов и сохранять все свои
качества.

С плодами Израильского свити, уже хорошо знакомы покупатели в
России, Украине, Голландии, Германии, Франции и других странах.
Сбор Свити Голд продолжится до конца Марта.

Периодически меня спрашивают о разнице между разными поздними
сортами Израильского мандарина. Поэтому я решил сделать это
небольшое сравнение трех из поздних сортов: Мандор, Муркотт и Орри
(Ор). Есть еще пара сортов, которые собираются в Марте и иногда
есть на рынке до первых недель Апреля, но эта тройка то, что было у
меня в холодильнике.
Начинаем. Сначала, групповой снимок. Слева направо: Мандор, Муркотт
и Орри

Кожура средней толщины (для мандарина/клементина). Тяжело чистится.
Белая кожица под кожурой пристает к самому плоду. Мякоть сочная,
кисло-сладкая, с небольшим количеством косточек.

Возможно, самый известный сорт из этой троицы. Одно из имен этого
сорта, “Honey”, выдает его особенность: сладость. Но,
как известно, за все надо платить. В данном случае – Муркотт
содержит очень много косточек. Каждый сегмент содержит от 2 до 4
косточек. Они ясно видны на фото справа внизу. Но не все так плохо:
Муркотт обладает тонкой кожурой и легко чистится, а белая кожица
под ней имеет оранжево-розовый оттенок.

Орри это результат улучшенной, четвертой, селекции сорта Ор. Также
как и Мандор, Ор/Орри являются ортаниками.
Шкурка Орри тонкая и легко чистится. Мякоть мясистая, сочная,
сладкая и практически без косточек.

Подготовка к новому сезону идет полным ходом и на
этой неделе мы нанесли визит одному из наших фермеров по
цитрусовым.

Благодоря его уникальному расположению, весь урожай является одним
из самых ранних в Израиле. Сама плантация не большая, но на ней
есть широкий выбор разнообразных цитрусовых фруктов: грейпфрукт
Санрайз и Марш, разновидность апельсина Навель, мандарин Нова,
клементина Михаль, а также немного помело и Свити.

Плоды выглядят хорошо и таким должен быть урожай: много фруктов и
хорошие размеры. Большую часть фруктов можно будет собирать уже в
Сентябре. А теперь фото дополнят мой рассказ.

В программе “ПЕРСОНА”,главА отдела Министерства
сельского хозяйства агроном Моше Горон.
Он рассказывает…
Про нашу израильскую землю европейские специалисты говорили….
-Вы видите ладонь руки..,?
-“Если на ней вырастут волосы,тогда и у вас вырастут
цитрусовые на вашей земле”!

Руководитель отдела Минсельхоза Израиля агроном Моше Горон часть
1

Руководитель отдела Минсельхоза Израиля агроном Моше Горон часть
2

источник

Рубрики: Информация

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.